10月16日，第二届南宁·东南亚国际温泉养生旅游节隆重开幕。这是2011年“南宁月月旅游节”系列活动之一，由南宁市旅游局、广西中医学院和广西国悦集团主办。

　　据主办单位介绍，本次节庆活动既是旅游节，又是文化节;既突出温泉养生游，又展示药膳养生深厚的文化底蕴。旅游节期间，数千名游客相聚在南宁九曲湾温泉度假村，参与温泉养生游、国际药膳养生美食节、药膳养生学术论坛、温泉公益形象大使选拔赛和女子柔水操表演等一系列活动。

　　在当天举行的九曲湾温泉药膳养生学术论坛上，来自世界中医药学会药膳食疗研究专业委员会、南京中医药大学、浙江中医药大学和广西中医学院的专家、学者共同探讨了药膳、养生、美食知识，充分展示温泉旅游与药膳养生美食的吸引力和广阔的发展前景，现场听众获益匪浅。

　　同期，由广西作家协会主办的“陶醉九曲湾”广西散文创作笔会在此举行，潘大林、范浩鸣、王勇英、朱千华、陈大明等10多名广西知名散文作家出席。